仕込103号(大吟醸)添仕込み

01.21

こんばんは!高木です。

宣言通り、大吟醸の仕込みレポートはじめます。いつもと同じなのですが、お米を冷まして、醪が目標温度になるように、調節してタンクに投入します。今回は13℃目標、、ばっちりでした!rps20140121_181901_855

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