留後3日目の大吟醸醪です。見かねて昨…

01.31

留後3日目の大吟醸醪です。
見かねて昨日、荒櫂をいれて空気抜きをしました。
昨日より若干さがったものの、タンクの淵にはかなり上まで上がった痕跡も笑
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